第一次聽見「大黑松小倆口」,還以為與黑松是關係企業呢!其實是毫無關係的,「大黑松小倆口」是由邱彭毓和女士一手創立的,她從一間小小的店攤,由販售紅豆湯開始,輾轉接棒給了第二代,才正式改為「大黑松小倆口」,而如今門市據點遍及各地,也逐漸發展成觀光工廠。由一個點,往未來拓展延伸,辛勤的耕耘也在競爭的喜餅界延續了50幾年的光景。
一踏進工廠就聞到濃郁的奶香味,嚥了嚥口水努力保持理性,才能安全參觀!
店內的陳設很可愛!就像以前的零嘴推車,阿伯一邊叫賣一邊按著長音喇叭,後頭總是跟著一群嘻笑天真的孩子,看見五顏六色的零食,連手邊正進行遊戲也都能擱著了!
這裡的長列推車,陳列著各式各樣的鳳梨酥、牛軋糖,簡單的陳設卻趣味無窮!
裹著花生的乳糖正在舌尖上融化,憶起童年時光,嘴裡的、腦海裡的,皆甜到心窩裡了~~
工廠裡還有製作鳳梨酥的體驗,一塊香酥好吃的鳳梨酥,製作的每個過程都有許多"眉角"和我同組的夥伴們在聽著老師的解說下,手忙腳亂的跟著步驟!
(手忙腳亂中)
(灑花生米)
(麵團好可愛呀~包在裡頭的是花生米跟麻糬呢!)
(老師將我們的鳳梨酥放置托盤,準備烘烤)
(這是烤好的鳳梨酥呢!)
(連鳳梨酥的包裝都準備了)
這裡的工廠確實很用心,利用製作鳳梨酥的步驟讓我們瞭解工廠的運作,從一開始的酥皮到包餡,再由製成的成品到最後的包裝,其實就是整個工廠運作的縮影!一個精美牛軋糖禮盒,需要經歷多少的雙手、多少用心才送到我們消費者的手中呢?
工廠還有設立牛軋糖博物館,裡頭詳細的記載牛軋糖歷史。
後來也才知道,原來原來牛軋糖是由明代叫商輅的文人發明的,他因作了夢,而有製作牛軋糖的靈感,其中花生為妙筆生花的比喻,夢中的數頭牛則比喻智慧的象徵,因此牛軋糖也成了考生的熱門祭拜商品!
除此外還展覽了台灣結婚禮俗。
pakuna還沒嫁,光看那些複雜的傳統程序,就直冒冷汗!不過人生大事,風風光光一次!辛辛苦苦一次!確實很值得回味!
大黑松小倆口
網站:http://www.9420.com.tw/
館址:台北縣土城市自強街31-2號
參館專線:02-22687222
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